resep asli rendang padang

-
  1. 1 kg daging sapi tanpa lemak, boleh dicampur dengan hati
  2. Santan kelapa kental dari 3 butir kelapa matang
  3. 100 g cabe merah keriting,atau sesuai selera. Aku bikin 50 g aja
  4. 8 siung Bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. 2 ruas jari lengkuas
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 3 sendok makan ketumbar
  9. 1/2 sendok teh jintan
  10. 4 butir kapulaga
  11. 1/3 buah pala
  12. Bunga Lawang/ pekak
  13. 4 buah bunga cengkeh
  14. Kayu manis
  15. Daun jeruk purut
  16. Daun kunyit
  17. Serai
  18. secukupnya Garam

Langkah

  1. Potong daging, agak besar
     
     
  2. Masak santan kental (sesekali diaduk biar tidak lengket) sampai berminyak. Seperti gambar ya Bun..
     
     
  3. Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,ketumbar, jintan, pala, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis
     
     
  4. Saat santan sudah berminyak, tambahkan bumbu halus, lalu aduk. Kemudian masukkan daging sapi serta daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam. Lalu aduk
     
     
  5. Masak rendang dengan api kecil, sesekali diaduk(jangan terlalu sering agar daging tidak hancur).tambahkan garam. Masak sampai air mengering, dan warna rendang kecoklatan. Koreksi rasa..
     
     
Diterbitkan oleh

Bunda Nathan Adams

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LAPORAN MAGANG DI KANTOR URUSAN AGAMA PADA BAGIAN ADMINISTRASI

-
  LAPORAN MAGANG DI KANTOR URUSAN AGAMA PADA BAGIAN ADMINISTRASI TAHUN 2021           PRODI MANAJEMEN                       Oleh : RI SA FIOLLA NIM. 186120100 23         PROGRAM STUDI MANAJEMEN SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PASAMAN YAYASAN PENDIDIKAN PASAMAN 2021 LEMBAR PENGESAHAN   DI KANTOR URUSAN AGAMA TAHUN 2021     Oleh : RI SA FIOLLA NIM. 186120100 23   Laporan Magang ini telah diperiksa oleh Pembimbing Magang dan telah disetujui untuk diseminarkan                                              ...
Read more

MAKALAH FETAL SKULL FETAL POSITIONING MEKANISME PERSALINAN PRESENTASI VERTEX (OKSIPUT ANTERIOR DAN OKSIPUT POSTERIOR)

-
Image
       MAKALAH FETAL SKULL FETAL POSITIONING MEKANISME PERSALINAN PRESENTASI VERTEX (OKSIPUT ANTERIOR DAN OKSIPUT POSTERIOR)       DOSEN PEMBIMBING Sesmi Nanda Oktavia, SST, M. Biomed                                        Disusun Oleh:   Kelompok I           1.       Zahara Chairani, Amd Keb                             1 9. Andini Sri Utami, Amd Keb 2.       Salfina, Amd Keb                       ...
Read more

MAKALAH “Deteksi Dini Gangguan Psikologi Pada Masa Nifas

-
  MAKALAH “Deteksi Dini Gangguan Psikologi Pada Masa Nifas”             Disusun Oleh  Kelompok 1 1. Yuliana 2. ... 3. .....   YAYASAN PENDIDIKAN SUMATERA BARAT (YPSB)  SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SUMATERA BARAT  (STIKES SUMBAR) LUBUK ALUNG   KATA PENGANTAR  Rasa syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa,karena atas rahmat-NYA makalah yang berjudul “Deteksi Dini Gangguan  Psikologi Pada Masa Nifas” dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Makalah ini disusun guna memberikan informasi kepada para mahasiswa serta guna memenuhi tugas yang telah dibebankan. Kami menyadari bahwa dalam Makalah ini masih terdapat kekurangan, untuk itu saran dan kritik yang bersifat membangun demi  perbaikan Makalah ini sangat kami harapkan.   Semoga Makalah ini berguna bagi kita semua. Amin.            Simpang 3,   Desember 2020   Kelompok  ...
Read more