resep asli rendang padang
1 kg daging sapi tanpa lemak, boleh dicampur dengan hati Santan kelapa kental dari 3 butir kelapa matang 100 g cabe merah keriting,atau sesuai selera. Aku bikin 50 g aja 8 siung Bawang putih 15 siung bawang merah 2 ruas jari lengkuas 1 ruas jari jahe 3 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh jintan 4 butir kapulaga 1/3 buah pala Bunga Lawang/ pekak 4 buah bunga cengkeh Kayu manis Daun jeruk purut Daun kunyit Serai secukupnya Garam Langkah Potong daging, agak besar Masak santan kental (sesekali diaduk biar tidak lengket) sampai berminyak. Seperti gambar ya Bun.. Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,ketumbar, jintan, pala, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis Saat sa...